Recuperateur D Eau 400 Litres
Je possède cette friteuse depuis quelques mois et aujourd'hui première utilisation. J'ai choisi ce modèle car connaissant un peu la marque batave Hendi, elle jouit d'une bonne réputation, de plus au moment de la commande elle était en promo. Au déballage elle fait bonne impression certe mais on est un cran en dessous de Matfer. Les matériaux sont minces, et pas de chance pour moi le panier à un défaut de soudure sur 2 mailles. (Le SAV est saisi on verra l'issue. ) Pour la mise en œuvre et le fonctionnement RAS. J'utilise du blanc de boeuf ( attention: on fait fondre d'abord la graisse dans un récipient que l'on verse liquide dans le bac a frire, sinon les résistances pourraient ne pas apprécier... Friteuse professionnelle 1 et 2 bacs - Arredochef. ) Avec la promo on est 2 fois moins cher que Matfer, mais la qualité des matériaux s'en ressent. Utilisant beaucoup de produits Matfer, ce fabricant propose des articles de grande qualité. Cependant Hendi est très bien placé en rapport qualité/prix. Donc pour cette friteuse je mets 4 étoiles.
L'hygiène avant tout! Un espace de travail toujours propre et dégagé est l'idéal pour un commerce comme les snacks ou les restaurants. L' acier inoxydable est simple à entretenir, vous garantissant ainsi un entretien quotidien facile et rapide. Ces dernières disposent aussi d'un robinet de vidange vous donnant ainsi la possibilité de vider votre huile de cuisson facilement et sans prendre le risque d'en mettre partout. Gardez ainsi une cuisine et un espace de travail toujours propre et hygiénique! Plus d'informations? Avec sa régulation par bloc thermostatique et son thermomètre en façade, vous avez tous les outils utiles pour contrôler la puissance de chauffe de votre matière grasse et ainsi contrôler par la même occasion la cuisson de vos frites. Afin de garantir un matériel de cuisson sans danger, ces dernières sont munies chacune d'un thermocouple et d'une sécurité de surchauffe. Ces deux éléments permettent de couper l'arrivée de gaz au cas où il y aurait une fuite accidentelle. Friteuse Professionnelle pour Restaurant | Friteuse Pro à Poser. Au cas où votre friteuse surchauffe à cause d'une puissance trop forte, cette dernière se coupe automatiquement pour prendre aucun risque pour vous, vos employés et vos clients.