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Il existe également un autre accessoire proposé par la marque: des petites bouteilles pour mettre les yaourts à boire. Un petit entonnoir les accompagne pour les remplir. Comment ça marche Le principe de fabrication de yaourt est simple: mélanger du lait avec du ferment lactique et laisser agir la fermentation pendant toute la nuit, environ 12 heures de temps. A défaut de ferment lactique, vous pouvez utiliser un yaourt déjà prêt. Pour le type de lait, il n'a pas de restriction. Vous pouvez très bien utiliser du lait entier, du lait demi-écrémé ou du lait écrémé. Pour la recette yaourtière Lagrange, il faut juste faire chauffer le lait cru, que ce soit du: lait de brebis lait de vache lait végétal comme le lait de soja lait en poudre. Faire bouillir le lait dans une casserole. Recette yaourt maison avec yaourtiere lagrange. Ensuite, laissez refroidir à température ambiante avant d'ajouter les ferments lactiques. Si vous voulez faire des yaourts aux fruits, n'ajoutez les fruits qu'au moment de la dégustation. La yaourtière Lagrange est munie d'une minuterie allant de 6 heures à 15 heures et dispose d'un arrêt automatique.
yaourt 5 Septembre 2014 Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog Aujourd'hui je vous présente mes premiers yaourts. Je suis trop contente depuis le temps que je la voulais ma yaourtière. Je l'ai enfin eu pour mon anniversaire en plus le top c'est la yaourtière fromagère de Lagrange je vais même pouvoir réaliser mes fromages blancs et fromage sec maison, j'en demandai pas temps!! Bon revenons à nos yaourt pour une première j'ai décidé de commencer par des yaourts à la vanille. Rien de plus simple et plus classique aussi, mais ils sont tellement meilleurs que ceux du commerce. Faire ses yaourts maison avec la yaourtière Lagrange - Le Lab' by Estelle. Je suis fan. Pour ces yaourts j'ai utilisé la vanille de mon partenaire Cap Ambre(), vraiment elle est à tomber parterre, le goût êtes vraiment là. Maintenant je n'utiliserais plis que celle-ci., je vous recommande vraiment leurs épices qui sont de très bonne qualité et 100% bio et issu du commerce équitable de Madagascar. Ingrédients: - 1litre de lait entier - 4 cuillères à soupe de sucre vanillé () - 2 gousses de vanille de mon partenaire Cap Ambre - 1 sachet de ferments lactiques Préparation: Dans une casserole mettre le lait.
Étant seulement 2 à la maison, je préfère en faire 6 par 6 plutôt que 9 par 9 et gaspiller. Recette yaourt maison avec yaourtiere lagrange saint. Pour celles et ceux qui ont une famille plus nombreuse, n'hésitez pas à mettre plus de lait. MES RECETTES FAVORITES Recette 1 (pour environ 6 yaourts) 1l de lait demi-écrémé 5 cuillères à soupe de lait en poudre 1 yaourt du commerce ou de la tournée précédente ou un sachet de ferments lactiques bio Mélangez les ingrédients ensemble et coulez vos yaourts dans vos pots en verre. Refermez votre yaourtière et lancez la fermentation (ne pas couvrir les yaourts pendant la fermentation). Temps de fermentation: 11h Recette 2 (pour environ 6 yaourts) 1l de lait entier 1 yaourt du commerce ou de la tournée précédente ou un sachet de ferments lactiques bio Recette 3 ((pour environ 6 yaourts) 1l de lait de soja un yaourt de soja soit du commerce soit de la tournée précédente Lorsque vous décidez de faire vos yaourts prenez en compte le fait qu'il faut environ 8h à 11h de fermentation + 2h de repos au réfrigérateur avant de les déguster.
Oui, tout dépend du modèle de yaourtière que vous utilisez. Les pots Lagrange sont assez gros, je sais que ceux de Seb par exemple sont plus petits et permettent de réaliser 8 pots avec les mêmes quantités. Est-on obligé de respecter les 10 h de fermentation? C'est comme ça que j'aime mes yaourts, mais selon les goûts et, encore une fois, selon la marque utilisée, il faut adapter le temps de fermentation. Peut-on utiliser une gousse de vanille? Oui, les yaourts n'en seront que meilleurs. Je vous conseille alors de faire infuser les gousses dans du lait chaud, ce qui allonge un peu la préparation (d'où ma préférence pour l'arôme liquide). Combien de temps se gardent les yaourts? Recette yaourt maison avec yaourtiere lagrange avec. Normalement 8 à 10 jours, personnellement j'en mange un par jour donc je les garde au maximum 7 jours. Peut-on utiliser du lait demi-écrémé ou végétal? Le lait végétal est déconseillé car, hormis celui de soja, il ne fermente pas: le yaourt ne pourra donc pas « prendre » avec cette recette. Il est a priori possible de faire cette recette avec du lait demi-écrémé.
Le yaourt ravit petits et grands quand il est proposé en dessert ou dégusté pour un en-cas. Avec ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits sur la santé, le meilleur moyen d'avoir un yaourt en permanence est d'en fabriquer soi-même. Avec la yaourtière électrique Lagrange, tout devient facile, et les modèles de pots vous laissent une grande marge pour donner place à votre créativité. On a testé la yaourtière de marque Lagrange Parmi toutes les yaourtières présentes sur le marché, on a voulu tester celle de Lagrange, ce spécialiste des appareils et produits des secteurs faits-maison. Ce qui frappe le plus avec la yaourtière Lagrange est sa dimension et son design. Yaourtière Lagrange - Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph. Compacte et légère, elle trouve facilement sa place dans un placard de cuisine ou sur une étagère. Mais avec son design moderne et son allure qui s'intègre à toutes les décos, on a plutôt envie de la laisser trôner sur le plan de travail. De plus, avec sa facilité d'utilisation, c'est plus pratique de la laisser là car elle va souvent servir.
La suite au prochain épisode. Message par terneuv » 25 janv. 2010 [14:15] Merci pour cet accueil Je viens de gouter mon premier yaourt, c'est plutot réussi Je vais essayer au chocolat en poudre avec du lait entier. Bosch Auto Cook Pro Seb NutriCook Delonghi Multifry Extra Chef Riviera&Bar Bread et Bagel Ariete Gran Gelato metal 693 Moulinex Soup&Co avec panier Revenir vers « Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... « » Autres discussions Dernier message par AAlexandra 24 oct. 2006 [15:03] Dernier message par dominick 07 oct. 2006 [23:02] Dernier message par camiliou 20 août 2004 [16:03] Dernier message par goffy 07 nov. Recette yaourtière Lagrange : Explorer de nouvelles saveurs faciles à réaliser. 2006 [14:34]